آشپزی

طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه

طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه

تاوا کبابی یکی از کباب های خوشمزه تبریزی می باشد که در ترکیه نیز تهیه می گردد شاید شما فکر کنید این غذا فرقی با کباب تابه ای نداشته باشید و فقط به علت تلفظ تابه که در زبان ترکی به آن تاوا می گویند می باشد، ولی باید گفت طعم و مزه تاوا کباب را وقتی به تبریز...

10 اسفند 1401
طرز تهیه سالاد سزار بدون گلوتن

طرز تهیه سالاد سزار بدون گلوتن

سالاد سزاد یکی از سالادهای محبوب و اصیل ایتالیایی است که اولین بار از طریق سرآشپزی به نام سزار کاردینی تهیه شد. این سالاد خوشمزه در 20 دقیقه تهیه می گردد. قدمت این سالاد به 100 سال پیش برمی گردد. این سالاد در سال های اخیر در منوی رستوران های ایتالیایی به چشم...

6 دی 1401
خوراک های سنتی اصفهان چقدر جهانگرد جذب می کنند؟

خوراک های سنتی اصفهان چقدر جهانگرد جذب می کنند؟

ایرنا/ بدنبال آخرین خبرهای واصله، این سوال مطرح می گردد که خوراک های سنتی اصفهان چقدر جهانگرد جذب می کنند؟

15 مهر 1401
طرز تهیه کاهو سکنجبین عسلی به روش سنتی

طرز تهیه کاهو سکنجبین عسلی به روش سنتی

خاطره عصرهای تابستان، با عطر کاهوی آغشته به سکنجبین در فکر بسیاری از ما زنده می گردد. شربت غلیظ سکنجبینی که با عسل شیرین شده تنها قرار نیست فواید بیشتری را به بدن کاهو دوست ها برساند. این ترکیب سنتی و خاص می تواند بعضی از بیماری ها را هم از مصرف کنندگانش...

16 شهریور 1401
طرز تهیه آش دندونی خوشمزه به روش سنتی

طرز تهیه آش دندونی خوشمزه به روش سنتی

یکی از رسم و رسوم های ایرانی، برگزاری جشن دندونی و پختن آش دندونی به مناسبت درآمدن اولین دندان های کودک است. در این مراسم غذاهای مختلفی تهیه می گردد، اما پای ثابت این جشن نوعی آش پر ملات و مقوی معروف به آش دندونی یا دندونک است. در طرز تهیه آش دندونی از اندازه...

14 شهریور 1401
سالاد ماکارونی با تخم مرغ

سالاد ماکارونی با تخم مرغ

این سالاد با تخم مرغ و سسی آماده می گردد که خودتان آن را درست می کنید.

17 مرداد 1401
طرز تهیه دسر موز، خوشبو و خوشمزه

طرز تهیه دسر موز، خوشبو و خوشمزه

خبرنگارانـ دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. در این میان دسر های میوه ای به علت عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و هواداران خاص خود را دارند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن...

31 تیر 1401
2 طرز تهیه کباب کوبیده با سویا نرم و آبدار

2 طرز تهیه کباب کوبیده با سویا نرم و آبدار

کباب کوبیده با سویا بدون گوشت جزو انواع کباب اقتصادی و ارزان است. کباب کوبیده یکی از لذیذترین است که معمولا با گوشت قرمز چرخ شده و پیاز رنده شده آماده می شود. اما اگر به هر دلیلی دوست داشته باشید گوشت قرمز کمتری مصرف کنید، می توانید کباب کوبیده با سویا...

27 خرداد 1401
دستور پخت کیک مرغ

دستور پخت کیک مرغ

کیک مرغ یک غذای نرم، آبدار و بسیار خوش طعم است و کاملاً شبیه به کیک درست می گردد. در این غذا می توان در کنار مرغ از مواد غذایی دیگر مانند گردو، خیارشور، جعفری، سس مایونز و موارد دیگر نیز استفاده کرد. در طرز تهیه کیک مرغ باید توجه کرد که این غذا به صورت سرد...

27 خرداد 1401
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی؛ سالاد خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی؛ سالاد خوشمزه و مجلسی

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

18 خرداد 1401
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری به سبک رستورانی

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری به سبک رستورانی

ساندویچ مرغ و قارچ ساده یا پنیری به روش بازاری از آن دسته غذای نونی ساده و خوشمزه رستورانی است که برای و حسابی می چسبد و بچه های کوچک تر هم دوستش دارند. در این مقاله ساندویچ مرغ به سبک رستوران را آموزش می دهیم. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با پنیر پیتزا به...

16 خرداد 1401
دونات، این شیرینی گرد و خوشمزه از کجا آمده است!؟

دونات، این شیرینی گرد و خوشمزه از کجا آمده است!؟

دونات | Doughnutsدونات از آن دسته از شیرینی هایی است که آن قدر خوشمزه و ساده است که در هر کجای جهان باشید و در هر ساعت از روز، هر وقتی که اراده کنید می توانید تا خوشمزه ترین حلقه های گردالی خوراکی در جهان را در دسترس داشته باشید و کام خودتان را با آن ها شیرین...

2 اردیبهشت 1401
طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی؛ برترین راه نگهداری نخود سبز

طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی؛ برترین راه نگهداری نخود سبز

نخودفرنگی یکی از سبزیجات مقوی و داری پروتئین فراوان است و معمولا داخل سوپ، سالاد و غذاهای مختلف از آن استفاده می گردد. نخودفرنگی به علت خواص بیشماری که دارد بهتر است همیشه در برنامه غذایی لحاظ گردد. نخودفرنگی را می توانید در فصل آن خریداری کنید و بعد...

25 فروردین 1401
بهترین مقاله های خبرنگاران در سالی که گذشت

بهترین مقاله های خبرنگاران در سالی که گذشت

خبرنگاران یک ساله شد! در این گزارش با ما همراه باشید تا خلاصه ای از کارکرد و دستاوردهای خبرنگاران در سالی که گذشت را بخوانید.

18 بهمن 1400
تور ایتالیا: روزشمار: 6 اسفند؛ کارناوال ورونا ایتالیا

تور ایتالیا: روزشمار: 6 اسفند؛ کارناوال ورونا ایتالیا

کارناوال ورونا ایتالیا یکی از مهم ترین و قدیمی ترین رویدادهای کشور ایتالیا است که هر سال در چنین روزی در شهر ورونای ایتالیا برگزار می گردد.

10 بهمن 1400
آشنایی با خواص شگفت انگیز عسل

آشنایی با خواص شگفت انگیز عسل

با تاثیر شگف انگیز عسل برای درمان بیماری ها آشنا شوید و ترکیبات فوق العاده ای را که با عسل میتوان درست کرد رو یاد بگیرید. عسل جزء مواد غذایی پرانرژی است که علاوه بر خواص زیادش به عنوان ماده دارویی، از زمان های گذشته تا به الان استفاده شده است. ابن...

14 آبان 1400
مقاله: طرز تهیه کوفته کباب اصیل یزدی

مقاله: طرز تهیه کوفته کباب اصیل یزدی

1-مواد نه باید خیلی سفت باشه نه خیلی شل؛ تقریبا مثل مایه کتلت. اگه شل بود یکم ارد نخود اضافه میکنیم. اگه سفت بود دستمونو خیس میکنیم چند بار و مواد ورز میدیم تا حدود یک قاشق غذاخوری آب قاطی مواد بشه.

4 آبان 1400
فوت وفن های درست کردن کباب کوبیده در خانه

فوت وفن های درست کردن کباب کوبیده در خانه

در اغلب موارد اما این مرنام خاتمه خوشی ندارد؛ کباب روی منقل می ریزد و همه دست به دامن نخ می شوند تا دور کباب بپیچند که بیشتر از این نریزد و حداقل گرسته نمانند. غذایی که فوت و فن مخصوص به خودش را دارد و با یک تکنیک ساده می تواند همه این سختی ها را دور بزند....

10 شهریور 1400
فواید روغن کنجد؛ از رشد مو تا سلامت قلب

فواید روغن کنجد؛ از رشد مو تا سلامت قلب

آرمان/ روغن کنجد بیش از 2500 سال است که در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن منبع غنی چربی اشباع نشده، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است. در این مطلب به خواص این روغن می پردازیم. اسیدهای چرب اشباع نشده مانند امگا 3، 6 و 9 برای رشد لازم اند...

21 مرداد 1400
آشپزی به سبک فیلیپینی

آشپزی به سبک فیلیپینی

فیلیپین فقط ساحل زیبا و دریای نیلگون نیست، فرهنگ آشپزی این کشور هم در نوع خود یگانه است. آدوبو، لِچون و پانسیت از جمله غذاهای معروف فیلیپین و نمادی از تنوع فرهنگی در این کشور است.

4 مرداد 1400
تعداد: (42)