رژیم گریپ فروت چیست و آیا برای کاهش وزن موثر است؟ - مجله سی نوا

حامیان این رژیم ادعا می نمایند که گریپ فروت می تواند به چربی سوزی یاری کند و به سرعت منجر به کاهش وزن در کمتر از 12 روز گردد اما تحقیقات محدودی برای حمایت از این ادعاها وجود دارد.

این مقاله، تحقیقاتی را که پشتوانه رژیم غذایی گریپ فروت است و اینکه آیا رژیم گریپ فروت برای کاهش وزن موثر و بی خطر است را آنالیز می نماید.

رژیم گریپ فروت چیست؟

برخلاف رژیم های غذایی تک غذایی مانند رژیم سوپ کلم، رژیم گریپ فروت از چیزی فراتر از گریپ فروت تشکیل شده است.

این رژیم مستلزم برنامه غذایی غنی از پروتئین است که در هر وعده غذایی از گریپ فروت یا آب گریپ فروت استفاده می نماید.

رژیم گریپ فروت با توجه به ادعاهایی که گریپ فروت دارای آنزیم های چربی سوز است، وعده کاهش وزن سریع و فوری را می دهد.

هواداران این رژیم بر این باورند که می توانید در عرض 12 روز چهار و نیم کیلوگرم وزن کم کنید.

با وجود شواهد حکایتی، هیچ تحقیقی وجود ندارد که ادعاهای مربوط به این آنزیم چربی سوز را تایید کند.

خلاصه

رژیم گریپ فروت از گریپ فروت در هر وعده غذایی استفاده می نماید و به علت آنزیم های چربی سوز موجود در گریپ فروت، وعده کاهش وزن سریع را می دهد. با این حال، هیچ تحقیقی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد.

چگونه از رژیم گریپ فروت پیروی کنیم

چندین نسخه از دستورالعمل ها برای این رژیم غذایی وجود دارد اما بسیاری از منابع ادعا می نمایند که باید 2 یا 3 هفته طول بکشد.

هر نسخه کربوهیدرات و کالری کم و پروتئین بالایی دارد.

در بعضی نسخه ها، رژیم احتیاج به مصرف بیش از 800 کالری در روز دارد.

به طور کلی، افرادی که از رژیم گریپ فروت پیروی می نمایند، می توانند غذاهای خود را هر طور که دوست دارند از جمله با ادویه، سس سالاد یا کره، آماده نمایند.

نمونه هایی از وعده های غذایی عبارتند از:

• صبحانه: دو عدد تخم مرغ آب پز، دو برش بیکن و 1/2 گریپ فروت یا 240 میلی لیتر آب گریپ فروت
• ناهار: سالاد با سس، هر نوع گوشت به هر مقدار و 1/2 گریپ فروت یا 240 میلی لیتر آب گریپ فروت
• شام: هر نوع گوشتی که به هر شکلی تهیه شده باشد، سالاد یا سبزیجات قرمز و سبز، قهوه یا چای و 1/2 گریپ فروت یا 240 میلی لیتر آب گریپ فروت.
• میان وعده قبل از خواب: 240 میلی لیتر شیر بدون چربی

خلاصه

چندین نسخه از رژیم غذایی گریپ فروت وجود دارد اما هر نسخه دارای پروتئین بالا و کربوهیدرات و کالری کم است. بعضی از نسخه ها شما را به تنها 800 کالری در روز محدود می نمایند.

فواید

گنجاندن غذاهای کم کالری و بسیار مغذی مانند گریپ فروت در رژیم غذایی شما یک انتخاب هوشمندانه و سالم است نه فقط برای کاهش وزن، اگر هدف شما این باشد بلکه برای سلامت کلی شما.

یک گریپ فروت حاوی بیش از 60 درصد از احتیاج روزانه ویتامین C است.

ویتامین C دارای خواص آنتی اکسیدانی است که برای محافظت و تقویت سیستم ایمنی بدن شما شناخته شده است.

علاوه بر محافظت از سیستم ایمنی بدن، تحقیقات نشان می دهد که مصرف گریپ فروت با مصرف بیشتر منیزیم، پتاسیم، فیبر غذایی و بهبود کیفیت رژیم غذایی مرتبط است.

فیبر و میوه های غنی از آنتی اکسیدان مانند گریپ فروت ممکن است به محافظت در برابر بیماری قلبی و سکته یاری کند.

محتوای غنی از فیبر گریپ فروت بعلاوه ممکن است به شما یاری کند احساس سیری بیشتری داشته باشید و کالری کمتری در طول روز بخورید که ممکن است به کاهش وزن یاری کند.

اگرچه گریپ فروت از دیرباز با کاهش وزن مرتبط بوده است اما تحقیقات بیشتری برای حمایت از این ادعا مورد احتیاج است.

از آنجایی که هیچ دستورالعمل مشخصی برای رژیم گریپ فروت وجود ندارد، ارزیابی فواید کامل این رژیم غیرممکن است.

خلاصه

گریپ فروت کم کالری و بسیار مغذی است. با این حال، تحقیقات بیشتری برای حمایت از ادعاهایی که می توانند به کاهش وزن یاری نمایند، مورد احتیاج است.

جنبه های منفی

اگرچه گریپ فروت یک گزینه کم کالری و غنی از مواد مغذی با فواید بسیاری برای سلامتی است اما این رژیم به دلایل دیگر مشکل ساز است.

هیچ مدرکی دال بر آنزیم های جادویی چربی سوز مرتبط با گریپ فروت وجود ندارد.

کاهش وزن سریع و موقت مرتبط با رژیم گریپ فروت احتمالاً به علت کالری کم و مصرف کم کربوهیدرات است. این باعث کاهش وزن سریع و موقت حتی بدون گریپ فروت می گردد.

در حالی که رژیم های کم کالری ممکن است منجر به کاهش وزن اولیه گردد، به ندرت برای کسانی که در پی نتایج بلندمدت هستند پیروز عمل می نماید.

معایب سلامتی نیز وجود دارد.

رژیم های کم کالری می توانند استخوان های شما را ضعیف نمایند، متابولیسم شما را کاهش دهند و باعث خستگی، از دست دادن عضله و کمبود مواد مغذی در بدن شوند.

یکی دیگر از جنبه های منفی برنامه غذایی محدودیت های آن است.

دوازده روز با چنین برنامه محدودی ممکن است امکان پذیر باشد اما خوردن همان غذاها و چنین کالری کمی در روز می تواند باعث گردد بعضی افراد در نهایت این برنامه را کنار بگذارند.

رژیم گریپ فروت بعلاوه مبهم است و با چندین نسخه، باعث سردرگمی بین دنبال نمایندگان می گردد.

علاوه بر این، بیشتر سس های سالاد و گوشت هایی که می توانید در رژیم غذایی گریپ فروت بخورید - به خصوص بیکن روزانه صبحگاهی - دارای مقدار زیادی چربی های اشباع و کلسترول هستند.

خلاصه

رژیم های کم کالری مانند رژیم گریپ فروت ممکن است منجر به کاهش وزن اولیه گردد اما آنها نیز دارای معایب سلامتی هستند. رژیم غذایی محدود نماینده نیز ناپایدار، محدود نماینده و گیج نماینده است.

آیا رژیم گریپ فروت برای کاهش وزن موثر است؟

اگرچه ادعاهایی مبنی بر وجود بعضی آنزیم های جادویی چربی سوز در گریپ فروت به وسیله تحقیقات تایید نشده است، مطالعات نشان داده اند که گریپ فروت به طور مثبتی با کاهش وزن مرتبط است.

یک مطالعه نشان داد شرکت نمایندگانی که گریپ فروت را به صورت روزانه همراه با وعده های غذایی مصرف می کردند، کاهش مقدار دور کمر را تجربه کردند.

یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که وزن بدن، دور کمر و شاخص توده بدنی (BMI) در میان زنان مصرف نماینده گریپ فروت در مقایسه با غیر مصرف نمایندگان پایین تر است.

تحقیقات بیشتری برای معین ارتباط بین مصرف گریپ فروت و کاهش وزن مورد احتیاج است.

اگرچه کاهش وزن سریع و موقت در رژیم غذایی گریپ فروت امکان پذیر است اما احتمالاً به این علت است که شما کمتر از 1000 کالری در روز مصرف می کنید.

وعده از دست دادن چهار و نیم کیلوگرم در 12 روز غیر واقعی یا ناپایدار است.

ممکن است در ابتدا با این رژیم وزن کم کنید اما مطالعات نشان می دهد که رژیم های کم کالری به ندرت وزن را برای همواره کاهش می دهند.

خلاصه

مطالعات نشان داده اند که گریپ فروت می تواند به کاهش وزن یاری کند اما کاهش وزن در رژیم غذایی گریپ فروت ممکن است به علت مصرف کالری کمتر باشد. تحقیقات بیشتری برای معین ارتباط بین گریپ فروت و کاهش وزن مورد احتیاج است.

آیا این رژیم ایمن است؟

آب گریپ فروت و گریپ فروت تازه می توانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشند.

اما گریپ فروت بعلاوه می تواند با بعضی داروها تداخل داشته باشد، از جمله:

• بعضی از داروهای استاتینی که کلسترول را کاهش می دهند، مانند زوکور (سیمواستاتین) و لیپیتور (آتورواستاتین)
• بعضی از داروهای کاهش دهنده فشار خون مانند پروکاردیا و آدالت سی سی (هر دو نیفدیپین)
• بعضی از داروهای رد یا پس زدن پیوند عضو مانند ساندیمون و نئورال (هر دو سیکلوسپورین)
• بعضی از داروهای ضد اضطراب مانند بوسپیرون
• بعضی از کورتیکواستروئیدها که بیماری کرون یا کولیت اولسراتیو را درمان می نمایند مانند Entocort EC و Uceris (هر دو بودزونید)
• بعضی از داروهایی که ریتم های غیر طبیعی قلب را درمان می نمایند مانند پاسرون و نکسترون (هر دو آمیودارون)
• بعضی از آنتی هیستامین ها مانند آلگرا (فکسوفنادین)

آب گریپ فروت تمایل به تداخل با عملکرد این داروها دارد زیرا حاوی دسته ای از مواد شیمیایی به نام فورانوکومارین است.

مطالعات نشان می دهد که فورانوکومارین ها ممکن است سطح خونی بیش از 85 دارو را افزایش دهند.

گریپ فروت با کاهش سرعت تجزیه داروها در روده و کبد به وسیله بدن شما، می تواند عوارض جانبی این داروها را افزایش دهد و خطر عوارض را افزایش دهد.

برای سایر داروها، مانند آنتی هیستامین ها، گریپ فروت ممکن است اثر معکوس داشته باشد و اثربخشی دارو را کاهش دهد.

از پزشک یا داروساز خود بپرسید که آیا می توانید در حین مصرف این داروها و سایر داروها، گریپ فروت یا آب گریپ فروت تازه مصرف کنید یا خیر.

خلاصه

گریپ فروت می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد اما می تواند با بعضی داروها نیز تداخل داشته باشد. هنگام مصرف دارو قبل از مصرف گریپ فروت از پزشک خود سوال کنید.

کلام آخر

به غیر از چند مطالعه کوچک، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد گریپ فروت دارای قدرت جادویی است، به جز این واقعیت که این میوه یک مرکبات کم کالری و بسیار مغذی است.

در حالی که این رژیم ممکن است به کاهش سریع وزن یاری کند اما احتمالاً وزن به همان سرعتی که کم شده است، باز خواهد گشت.

این یک راهکار سریع بدون هیچ گونه پتانسیل واقعی پایدار طولانی مدت است.

رژیم غذایی کامل شامل انواع غذاها و میوه های سالم است.

به جای تمرکز فقط بر روی گریپ فروت، 2 تا 2.5 فنجان میوه در روز توصیه شده را هدف قرار دهید.

گریپ فروت می تواند بخشی از این وعده ها باشد اما لازم نیست در هر وعده غذایی آن را مصرف کنید.

منبع:

healthline